Clavo de olor

Clavo de olor

Es el capullo  del clavero,un árbol de la familia  de las mirtáceas,originario de las islas Molucas y Filipinas,pero muy cultivado en el este de Africa.Es muy aromático y tiene un sabor fuerte y caliente.Se usa para la preparación de salsas,galletas y pasteles y para sazonar los guisos y ensaladas.

Propiedades

  • Facilita la absorción de nutrientes.
  • Calma los espasmos gastrointestinales.
  • Evita la formación de gases y las flatulencias.
  • Tiene un claro efecto analgésico y antiinfeccioso.

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