Galletas veganas de banana, coco y avena

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Galletas veganas de banana, coco y avena

Ingredientes:

  • 4 o 5 dependiendo del tamaño bananas.
  • 1 taza y 1/2 avena.
  • 1 taza coco rallado.
  • azúcar orgánica o morena a gusto (opcional,en mi caso 3 cucharas soperas).

Preparación:

Pisar las bananas hasta que se forme una pasta lo mas uniforme posible.

Ir añadiendo el azúcar,el coco rayado y la avena hasta integrar todo.

Precalentar el horno a 180° y meter las galletitas durante unos 20 minutos aproximadamente.

IMPORTANTE: para que las galletas no se resequen,una vez que ya se cocinaron dejarlas en la bandeja hasta que se enfríen.No hay que pasarlas a un plato/recipiente antes de que esto suceda.