Alimentación

Cobalto

Cobalto

El cobalto es un componente esencial de la vitamina B12 y se asimila con la carne de animales, que lo han sintetizado a partir de bacterias intestinales.se encuentra en pequeñas cantidades en el páncreas y el hígado. El consumo de apenas 2 mcg de vitamina B12 nos asegura un aporte suficiente de cobalto, que servirá para mantener la función normal de la  médula ósea.

Fuentes

Se encuentra en la carne magra, el pescado, las ostras, los huevos, los frutos secos, las legumbres, el sésamo, las hortalizas, la levadura de cerveza, el ajo, la cebolla y algunas plantas medicinales como el diente de león.

Propiedades

  • Previene la anemia perniciosa.
  •  Reduce la tensión arterial.
  • Baja los niveles de azúcar en sangre.
  • Alivia la ansiedad y la tensión nerviosa.

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