Fructosa

Fructosa

La fructosa se encuentra principalmente en las frutas y la miel,aunque también puede obtenerse del azúcar blanco mediante un proceso químico.A diferencia de la sacarosa (glucosa más fructosa),la fructosa en solitario no eleva con brusquedad los niveles de glucemia en la sangre y tiene una menor respuesta insulínica,por lo que es más adecuada para quienes no lo toleran la glucosa y para los Resultado de imagen de Fructosadiabéticos.Tiene  un valor nutricional escaso,pero se recomienda a los deportistas porque proporciona energía más rápidamente que la glucosa,el otro monosacárido de la alimentación.

Composición:

  • Calorías                                   393
  • Hidratos de carbono              98 g
  • Proteínas
  • Grasas.

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